兰花,附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。
总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。
中国人历来把兰花看作是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。
也有借兰来表达纯洁的爱情，“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报知己，一枝聊赠梦潇湘”。1985年5月兰花被评为中国十大名花之四。
1、兰花的养殖方法：
1.兰花养殖的土壤选择
兰花用土应以腐殖质为主，主要采用腐叶土或山林腐殖土。在南方用原产地的腐殖土，俗称兰花泥;也可用腐叶土、蛭石、珍珠岩等，人工配制成疏松、通气、透水的培养土。
一般采用腐叶土8份、河沙2份混合成培养土，或腐叶土7份、珍珠岩2份、河沙1份混合茂培养土，或腐叶土(草炭土)6份、堆肥土3份、河沙1份混匀的培养土。以上所配制培养土均呈微酸性。
2.兰花养殖的施肥方法
兰花施肥，一是在培养土中施入基肥，二是生长期追肥。追肥多用液肥或叶面肥，浓度应比其他花淡。兰花每年换一次培养土，生长期间可少施追肥，并要注意适时。
一般在生长季节，可追施充分腐熟的15%左右的稀薄饼肥水，或0.1%尿素肥水加0.2%磷酸二氢钾肥水，每15～20天施1次;
开花前至开花期，可向叶面喷施2～3次O.2%的磷酸二氢钾或草木灰水，以促进根、茎、花的发育。兰花系肉质根，不可施未经腐熟的肥料，以免烂根。
3.兰花养殖的浇水方法
对兰花浇水，要根据种类、生长情况和当地的气候而定，要做到润而不湿，干而不燥;浇水不能过多了或过少了，掌握秋不干、冬不湿的原则。
冬季气温低，植株则处于休眠的状态，应控制浇水，一般可每隔5～7天浇1次水，但冬季开花的墨兰，则需要浇较多的水;
春、秋两季每隔2～3天浇1次水;夏季气温高，又是兰花生长旺盛期，平均每天浇1到2次水。浇水时要注意防止水点溅在叶片上，以免出现黑色斑点，影响观赏效果。
在兰花生育期间，应经常向叶片上喷水，夏季还需向花盆周围地面上洒水，以增加空气湿度，促进兰花的生长发育。
浇灌兰花的水，以雨水、雪水最好，如用自来水，应存放2～3天后使用。
4.兰花养殖的温度要求
北方盆栽兰花，应于霜降节前后，气温降到5℃时移入室内，入室初期要经常开窗，保持空气流通。冬季室温保持10℃左右为宜。谷雨以后搬到室外养护。
兰花生长适宜温度为16～24℃，冬季室内温度一般要求比较低，白天在10～12℃，夜问5～10℃为宜，温度、湿度不能太高;夏季温度不超过30℃。
5.兰花养殖的光照要求
兰花喜阴，怕强光直射，因此春、夏、秋三季都要进行遮荫。
家庭养兰花，为控制光量，最好放在设有竹帘遮荫的阳台、窗台上或屋檐下，一般上午9时至下午6时前进行遮荫，其他时间拉开帘子，使其接受散射阳光。
冬季应将其移人室内可见散射光处，但也应避免阳光直射。兰花耐阴程度以墨兰最强，建兰次之，而春兰及蕙兰则耐阴性较弱。
6.兰花养殖的上盆方法
栽培兰花的环境应通风良好，空气湿润，无污染。兰盆要选择高盆，上粗下细，具有多排水孔，或盆壁设有排水孔。兰盆本身也应具有观赏价值。
由于兰花生长较慢，可每隔1～2年于花谢后换盆一次。上盆时先在盆底填入瓦粒、炉渣等约3厘米，以利排水。
然后，放入一层培养土，再将兰苗放入盆中央，把根理直，让其自然舒展，填土到一半时轻提兰苗，同时摇动花盆，使土与根紧密结合，将土填距盆口2～3厘米处时，用手轻轻压实即可。
栽好后浇透水放阴凉处，每天上午、下午各喷水一次，约7～10天后移到阴凉处养护。
2、兰花养殖注意事项：
(1)兰花主要分布在东南、西南地区。多野生于湿润山谷疏林下和岩边的庇荫之处，因此性喜温暖、湿润的气候，喜阴湿，要求遮荫度为70%～90%，忌高温、干燥和强光。
(2)兰花栽培中应不断剪去枯黄老叶和病虫叶，以利通风。花芽出土之后，每株应留一壮花芽，其余剪去，以免消耗过多养分，影响来年开花。花谢后，应将花薹剪除。
(3)冬季要注意防寒，地生兰抗寒性强，洋兰类则要求越冬温度较高，应及早移入室内或用塑料棚防寒，以免受冻；
室温最好保持在10～15℃，室内养护应注意通风。入春气候逐渐转暖，可逐步将兰花移至庭院或阳台。
(4)家庭栽培兰花以天然雨水、溪水、井水、河水最好，如用自来水，要先用缸贮藏，经太阳暴晒除去漂白粉后使用，如长期用自来水浇花，会使栽培基质逐渐碱化。
可隔一段时间施一次硫酸亚铁，以增加土壤酸度，另外，用发酵的淘米水浇兰花，也可使上壤保持微酸性状态。
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